身為台北萬華區唯一一家的五星規模等級的大飯店 – 凱達大飯店,為凱撒集團旗下五星飯店之一,飯店本身位於萬華車站新地標。這次我們要來介紹高品質的餐飲「百宴自助餐Metro Buffet」,提供多樣異國料理,以不到700元的親民價格就能嚐到海量般生魚片、蝦蟹、頂級冰淇淋等,提供台北民眾另一個高CP值的聚餐選擇。

台北凱達大飯店|飯店介紹

凱達大飯店為凱撒飯店連鎖於2017八月推出的全新飯店品牌。飯店與萬華車站共構,座落於萬華的新地標─ 雙子星大樓,身處交通樞紐,具便捷的交通地利優勢。凱達飯店串連都會交通、城市文化與藝術作品。而《百宴》自助餐廳內有著大片落地窗環繞著寬敞的用餐空間,餐台上擺滿著的各式異國風味料理,在這舒適新穎的氛圍下,品味優雅時尚的用餐時光。

萬華凱達大飯店外觀
▲萬華凱達大飯店外觀(圖/booking.com

凱達大飯店《百宴》|用餐環境

飯店與萬華火車站共構,這次前往的方式是搭捷運至龍山寺站(3號出口),約步行五分鐘可以看到萬華火車站,從火車站過來不太明顯,但車站內都有指標,進飯店搭電梯至五樓就到百宴自助餐囉!

凱達百宴自助餐接待櫃檯
▲凱達百宴自助餐接待櫃檯(圖/UP無限集點

凱達百宴自助餐廳的內部用餐空間分成幾個區塊,較靠近門口的是生鮮冷盤跟甜點櫃,再往內部是熟食區、炸物區、甜點區及異國料理區,區域切分明確,視覺豐富且不單調,食物區雖然沒有明顯指示,但用設計燈跟裝盤的方式區隔食物種類,視覺與空間體驗上非常舒適。

凱達百宴自助餐用餐空間
▲凱達百宴自助餐用餐空間(圖/UP無限集點

較外圍的位置有大片落地窗,用餐環境非常寬敞舒適,靠窗的缺點就是離食物區稍微遠一點,但整體用餐區非常舒服,設計感也很強,風格偏向溫馨居家舒適感,非常適合家庭、三五好友聚餐。

凱達百宴自助餐用餐空間(二)
▲凱達百宴自助餐用餐空間(二)(圖/UP無限集點

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凱達大飯店《百宴》|午餐菜色

一進入《凱達百宴》自助餐首先會先看到冷盤區,鮭魚、鮪魚、扇貝、淡菜、白蝦,旭蟹及生魚片滿滿的擺放在櫃位上,不少民眾第一站進攻此區,現場廚師會控制生魚片或蝦蟹數量,午餐跟晚餐的菜色會有些許不同,但基本的鮭魚鮪魚生魚片、蝦類、旭蟹都有提供,後台的廚師也會隨時讓架上有滿滿的生魚片。

凱達百宴生鮮冷盤區(一)
▲凱達百宴生鮮冷盤區(一)(圖/UP無限集點

凱達百宴生鮮冷盤區(二)
▲凱達百宴生鮮冷盤區(二)(圖/UP無限集點

冷盤區旁邊有川燙區,架上也有魚肉或豬肉等料理,讓民眾自行選擇加料的多寡,另外其他區域也有提供中式的陽春麵、米粉等食物,在一片異國料理中有濃濃台式料理的味道。

凱達百宴生鮮冷盤區(三)
▲凱達百宴生鮮冷盤區(三)(圖/UP無限集點

這區混合了中式與歐式,有炒淡菜、燉羊排、烤德國豬等的特色菜餚,與其他飯店自助餐較不同的是,《凱達百宴》自助餐料理重點放在「魚類」,任何烹煮方式,現場有照燒鮮魚、炸魚塊、清蒸魚、川燙水煮魚…等等,喜歡吃魚類的民眾完全推薦,滿足您對魚類的慾望!

凱達百宴自助餐熟食區 (一)
▲凱達百宴熟食區魚類料理(圖/UP無限集點
凱達百宴中式熱炒料理
▲凱達百宴中式熱炒料理(圖/UP無限集點

炸物區的表現也非常搶眼,其中一道台式鹽酥雞,在Buffet裡意外受到注目。原來這附近也不少外國遊客,因此凱達飯店在百宴自助餐中加進了不少台式料理,炸物中還有炸芋頭、炸蕃薯等台灣味十足的料理,非常特別!

凱達百宴炸物區
▲凱達百宴炸物區(圖/UP無限集點

現場當然不能錯過專人廚師現烘現切的爐烤美國牛排,肉的油脂及香味透過整塊現烤的方式鎖在肉裡,廚師在切片時都能清楚看到肉汁,非常值得嚐嚐!牛排的蘸醬就在牛排前方有五種:芥末籽、海鹽、芥末、蘑菇醬跟胡椒醬,還是建議以肉的原味為主,蘸醬少許就好。

凱達百宴爐烤美國牛排
▲凱達百宴爐烤美國牛排(圖/UP無限集點

迎賓入口可以看到一片吸睛的甜點牆,包括水果奶酪類、各式乳酪蛋糕、特色布丁、生巧克力、馬卡龍等等各式各樣甜點,較特別的有巧克力噴泉、棉花糖摩天輪。除了外部甜點櫃,內部熟食區也有刨冰機,附有各種果醬在旁邊,可以自製刨冰,非常有趣!

凱達百宴迎賓門口甜點櫃
▲凱達百宴迎賓門口甜點櫃(圖/UP無限集點
凱達百宴甜點蛋糕區
▲凱達百宴甜點蛋糕區(圖/UP無限集點

這盤現烤的焦糖布丁,整盤剛烤好放在甜點櫃上格外搶眼,過來找尋甜食的民眾幾乎人手一個,一下子就空盤了!甜點櫃上以布丁為其中一個主軸,除了焦糖布丁之外,還有各種手作配料的布丁,加Oreo粉及其他果醬,還有各種奶酪口味,一下子就裝滿一盤了。

凱達百宴現烤焦糖布丁
▲凱達百宴現烤焦糖布丁(圖/UP無限集點
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非常適合小朋友的巧克力噴泉,旁邊有餅乾及棉花糖,還有一些切小塊的小水果,感覺都非常適合巧克力啊!總之巧克力基本上百搭,旁邊還有棉花糖摩天輪,視覺及味覺一次滿足,來拿甜點時也別忘帶著相機多拍兩張,實在是太療癒了

凱達百宴巧克力噴泉甜點
▲凱達百宴巧克力噴泉甜點(圖/UP無限集點
鬆餅和焦糖烤布蕾
▲凱達百宴鬆餅和焦糖烤布蕾(圖/UP無限集點

藏身在熟食區的刨冰機,現場廚師會先弄好一桶讓大家用湯匙就能挖取適量刨冰,旁邊有各式配料及蘸醬,刨冰機也與水果區非常接近,能在自助餐Buffet裡搭配著水果及果醬吃冰,太意外地享受!

懷舊DIY刨冰機
▲凱達百宴懷舊DIY刨冰機(圖/UP無限集點

超fancy的甜點摩天輪!一次能拿一小盒,再淋點巧克力醬,太適合在飽餐一頓後做一個完美的結束,但小編觀察一下了現場沒有人拿,會是大家覺得太華麗以為是裝飾嗎?但這真的可以吃!

棉花糖摩天輪與烤餅乾
▲棉花糖摩天輪與烤餅乾(圖/UP無限集點

另外場內也有泰式奶茶,這台與其他飲料不同區域,獨立在一個角落,但粉橘色的泰式顏色實在是太吸引人了,較特別的是還附有珍珠配料,可以DIY成珍珠泰奶,異國加上台味十足!

百宴自助餐泰式奶茶與珍珠配料
▲泰式奶茶與珍珠配料(圖/UP無限集點

這是氣泡酒桶,也是藏身在熟食區的一個小酒桶,跟平常去美式餐廳的啤酒一樣,用下拉的方式可以快速噴出啤酒在杯子裡,現場看見兩三位民眾在排隊,但特別提醒別喝太多啤酒,這樣就吃不下其他好吃的美食了!小編不太喝酒就沒有嚐嚐,但推薦愛喝酒的民眾,可以來個一小杯配上旁邊美食!

凱達百宴氣泡啤酒專區
▲凱達百宴氣泡啤酒專區(圖/UP無限集點

 

現場提供瑞士最有名的莫凡比(Movenpick)冰淇淋,及東南亞泰國頂級的明果(Mingo)冰淇淋,在享用完大餐後搭配一兩球真的超級適合!一大享受!

凱達百宴明果(Mingo)冰淇淋
▲凱達百宴明果(Mingo)冰淇淋(圖/UP無限集點

凱達百宴莫凡比(Movenpick)冰淇淋
▲凱達百宴莫凡比(Movenpick)冰淇淋(圖/UP無限集點

 

凱達大飯店《百宴》|價格資訊

現場價格與UP會員價

分店別及餐別現場UP會員價
平日午餐858699
平日晚餐1012799
假日午晚餐1078899

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營業資訊

凱達大飯店現場營業時間
▲凱達百宴自助餐廳營業時間(圖/凱達大飯店

 

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